Curry und Garamasalla sind beides unterschiedliche Gewürzmischungen

Stimmt, Anna-Wehra! Meine Antwort bezog sich auf die Frage nach dem Gewürz in meinen Rezepten

Gestern hab ich indischen Milchreis gekocht, sehr lecker

Liebe Anders, magst du das Rezept hier einstellen?

ja, kann ich machen

Kheer

80 gr Basmatireis; 1,2 l Milch;4 Kardamomkapseln, 1 Stange Zimt, 100gr Zucker

Reis waschen, bis das Wasser klar bleibt- dann 30 Min. einweichen und anschließend das Wasser weggießen
Kardamom etwas zerdrücken, Zimt und Zucker und Reis in die Milch und aufkochen, danach auf kleiner Flamme köcheln lassen und immer mal umrühren, bis er weich ist, dauert ca. 30 Minuten

Ich hab 1 Li Milch und 100 gr Milchreis genommen, ansonsten die gleiche Prozedur
Nach dem Kochen die Kapseln und den Zimt entnehmen, die kleinen Körnchen vom Kardamom kann man mit essen

Anna,deinen Curry gibt's nur bei A***on

Klingt alles megalecker....bloss koche ich privat nur noch wenig

Danke, Anders! Klingt lecker, muss ich mal ausprobieren.

Anders,du meinst 1,2 Liter Milch?
Ich hab heute Rouladen,Rotkraut und selbstgemachten Serviettenknödel gemacht.Sooo lecker!Wie früher bei Oma.
LG,Martina

Hallo Mädels,
danke, dass Ihr diesen Thread wieder aktiviert. Ich habe leider bisher noch nichts von Euren Rezepten nachgekocht.
Aber letztens mal eine asiatische Brokkolie-Mienudeln-Pfanne. Das war auch sehr lecker.
Indisch steht immer noch auf meinem Plan.