Kirschstreusel (Blech)
Zutaten für den Boden:
450 g Mehl
1½ Teel. Backpulver
200 g Margarine
200 g Zucker
3 Päckchen Vanillinzucker
3 Eier
3 Gläser Kirschen
Zubereitung des Bodens:
Zutaten gut verrühren und auf einem mit Margarine gefetteten Blech verteilen. Den Teigschaber evtl. mit Wasser befeuchten, dann lässt sich der Teig besser verteilen.
Zum Belegen: 3 Gläser Kirschen oder anders Obst.
Zutaten für die Streusel:
300 g Mehl
200 g Zucker
200 g Margarine
2 Päckchen Vanillinzucker
2 Messerspitzen Zimt
Zubereitung der Streusel:
Zutaten gut zu Streuseln verrühren und über das Obst verteilen.
Dann im vorgeheizten Backofen bei Heißluft (180°C) ca. 25-30 Minuten backen
(Bräune beobachten).
Den mag ich sehr gern, geht eigentlich mit allen Früchten, aber ich bin ein Sauerkirschenfan.
Die Quelle des Rezepts weiß ich nicht mehr, irgendwo im Internet.