Ich bin ja immer mal wieder in Ostwestfalen bei einer ehemaligen frommen Hausfrau und kann euch berichten: Die Leute dort essen ganz normal so wie im Rest der Republik. Also mir ist zumindest nicht aufgefallen, dass die Ostwestfalen voll die krassen, abgefahrenen Sondersuppen essen würden oder so...
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Meine Schwiegermutter kam von dort und ich erinnere mich dunkel an Hasenpfeffer und Blutgemüse. Obwohl sie Schweineblut glaube ich nicht benutzt hat, sondern Rotwein nahm. Blindhuhn ist ein Eintopf mit weißen Bohnen und Äpfeln und Birnen.Auch nicht so mein Ding.
Suppenhuhn
jedida schrieb:
Suppenhuhn
Ich habe mal meunem mann angedroht huehnersuppe für das halbe dorf zu kochen wenn er mehr huehner anschafft .du koenntest so einen eintopf k9chen aehnlich noomis Hühnersuppe.mit lauch,kokosmilch. ..scha4f
berglavendel schrieb:
Bei den Schwaben ist das anders mit den Linsen
Bei uns in der Gemeinde gibt es das sogar jedes Jahr traditionell als Neujahrsessen. Linsen, Spätzle und Saitenwürstle.
Aber wie gesagt Schwaben halt.
Bei uns in der Gemeinde gibt es das sogar jedes Jahr traditionell als Neujahrsessen. Linsen, Spätzle und Saitenwürstle.
Aber wie gesagt Schwaben halt.
Dafür gibt es in Stuttgart im Segelverein als Weihnachtsessen traditionell Grünkohl mit Pinkel. Haben mal die Norddeutschen vor vielen Jahren eingeschleppt. Pinkel wird vorher original besorgt.
Neues Vereinsmitglied kurz vor Weihnachten: Sagt mal, macht ihr eigentlich keine Weihnachtsfeier?
Doch, steht doch im Kalender- Grünkohl mit Pinkel. War letzte Woche.
Ich dachte, das ist der Küchenplan???