Das habe ich bei den Linsen auch gedacht, das würde hier auch mit Argwohn betrachtet, ebenso Bohnen.
Ist vielleicht auch regional bedingt.
Oder sie essen es in Gesellschaft eben doch.

DANKE für euer Mitdenken!

Töpfe kann ich in der Gemeinde holen, falls meine nicht reichen und hier kochen.

Liebe truding, hast du ein erprobtes Rezept für Soljanka? Käsebrot auf dem Blech klingt auch gut. Hast du ein Rezept dafür?

Kürbissuppe werde ich auf jeden Fall machen für die Veganer und Vegetarier.

Hast du einen elektronischen einkochtopf? Du kannst dann zusätzlich mit deinen töpfen und Pfannen zuarbeiten wenn es drum geht dinge anzubraten.
Ich würde das gern machen.koche gerne für viele Leute. Zur Rettung der moral kannst du ja noch ein paar Blechkuchen dazu stellen.dinge wiedee buttermilchku hen gehen ratzfatz

Das ging gestern echt gut.
Linsen und Bohnen sind eher kein Essen für Jugendliche. (Vorteil - Du brauchst keine sooo großen Töpfe )
Pizzasuppe klingt gut - aber welches von den über 50 Rezepten soll man da nehmen

Käsebrot vom Blech

Aus 1kg Mehl, 3/4 l Wasser, 1 Würfel Hefe einen Hefeteig zubereiten. 3 Zwiebeln kleinschneiden, 600 g Käse würfeln und beides unter den Hefeteig kneten. Den Teig ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend den Teig auf ein Blech geben und ca. 1 Stunde backen (erst kurz ganz heiß, dann bei Mittelhitze). Brot nicht mit Umluft sondern mit Ober- und Unterhitze backen.

Der Teig kann auch mehrere Stunden im Kühlschrank gehen.

Für Soljanka koche ich Gulasch, geht auch prima in einer Auflaufform mit Deckel im Herd. Dann kommen fast alle Kühlschrankrest rein, klein geschnittene Wurst (Salami oder andere würzige Wurst macht sich sehr gut), Gemüsereste (wenn keine vorhanden dann Mais, Paprika, oder was Du magst) klein geschnittene Kartoffeln oder Reis oder Nudeln. Saure Gurken samt Gurkenwasser und gewürfelter Käse (Gouda, Edamer, Tilsiter - je nach Belieben oder was verbraucht werden muß) gehören bei uns dazu.

Manchmal kommen auch Kartoffeln und Nudeln in die Soljanka. Da ich Soljanka immer am Anreisetag koche, freue ich mich, so meinen Kühlschrank frei von Resten zu bekommen, so dass dann wieder Platz für neue Reste bleibt. Bei so vielen ist es schwer einzuschätzen, wie viel gegessen wird.

Bei Linsen und Fisch wäre ich auch sehr vorsichtig. Das wird bei uns auch eher schlecht gegessen.

Bei den Schwaben ist das anders mit den Linsen
Bei uns in der Gemeinde gibt es das sogar jedes Jahr traditionell als Neujahrsessen. Linsen, Spätzle und Saitenwürstle.
Aber wie gesagt Schwaben halt.

Hier würde dafür Soljanka äusserst misstrauisch beäugt...Gulaschsuppe, Chili, Kartoffelsuppe mit Würstchen sind vielleicht weniger regional .

Was essen Ostwestfalen für Suppe???

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