Heut wird's wohl was in dieser Art:

Ich nehme lieber Spitzkohl, weil der zarter ist. Den isst sogar mein Mann, der sonst ein totaler Krautverächter ist.

Ich mache Schmorkohl (oder Schichtkohl) - normal mit Spitzkohl oder Jaromakohl. Kannst mal suchen.

Liebe Grüße
die Twinmom

Berechtamer krautstopf ist auch lecker.das ist ein eintopf mit gemuese was so da ist, Kartoffeln und kraut.

Eines unserer Lieblingsgerichte: Krauthack mit Äpfeln

Speckwürfel (Ihr sagt Derrfleesch ;-)) anbraten, Hackfleisch und Zwiebeln auch, gehobeltes Weißkraut dazu und dünn geschnittene Apfelscheiben (geschälte Äpfel) nicht zu wenig, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen, Brühe angießen, ca. eine halbe Stunde schmoren. Kartoffeln dazu essen.

Probiert es aus, die Fruchtigkeit der Äpfel ist Klasse zum sowieso schon Supergeschmack von Hack und Kohl.

Schdimmt doch gar ned - mir sage Derrflaaasch.
Un Derrflaaasch und Schbeckwerfl sin aaa ned s'gleiche.

Ich seh schon - die nächsten Wochen gibt's mittwochs Hackfleisch und Kraut in verschiedenen Varianten
(Zur Erklärung: Beim Türken gibt's mittwochs immer Hackfleisch im Angebot)

Heut hab ich das Fleisch in einer Pfanne angebraten, dann das geschnittene Kraut und Zwiebeln, das Ganze in einen großen Topf geschichtet, mit Pfeffer und Lorbeerblatt gewürzt, den Bratensatz mit Sekt (!) gelöst und über das Fleisch-Kraut-Gemisch gegossen. Jetzt steht's auf dem Herd und köchelt vor sich hin.

Ich kann vermelden, dass mein Kraut-Hackfleisch-Topf gut ankam.
Beim nächsten Mal schneide ich das Kraut etwas feiner und fang beim Einschichten in den Topf mit dem Kraut an. Dann gart's im Fleischsaft.

Der asiatisch angehauchte Krautstrudel wurde probiert und kam hervorragend an. Danke für die Rezeptidee.

LG diegute