Ich muss noch mein Versprechen einlösen und das Rezept vom Nussbraten einstellen

Nussbraten:

Je 100g Pinienkerne und Pecannüsse gehackt
2 Scharlotten fein gewürfelt
Je 100g Karotten und Sellerie fein gewürfelt
2 EL Öl
100g Käse gerieben
100g Schmand
2 Eier
Salz, Pfeffer, Thymian
etwas Käse und ein paar Butterflocken zum bestreuen

Eier, Schmand und die Gewürze glattrühren.
Zwiebel, Karotten und Sellerie im Öl anbraten.
Alle Zutaten mischen, in eine gefettete Kastenform füllen und mit Käse und Butterflocken bestreuen.
Bei 170 Grad (Heißluft) ca 35 Minuten backen.

Dazu passen Salate, Wintergemüse, Chutneys, Cranberrysoße,...

Bei uns bekommt man sie im gut sortierten Lebensmittelhandel und natürlich im Bioladen. Wenn Du sie gar nicht bekommst, dann nimm Walnüsse. Vielleicht hast Du aber nur noch nie darauf geachtet, ich würde im Geschäft nachfragen.

Ich habe gerade meine Schwester gefragt, die den Nussbraten öfters macht. Die sagt, dass man Walnüsse sehr gut nehmen kann

Hallo Hirsekörnchen,

hier wirst du auch fündig.

https://www.alnatura.de/de-de/kochen-und-geniessen/weihnachtliche-hauptgerichte

Igel

nun an der hoffentlich richtigen Stelle

Bei uns gibt es den traditionellen Weihnachtsbraten, der aus Gans oder Ente oder auch evtl. aus Hase bestehen wird. Da würde mein Mann nie nicht mit sich handeln lassen, denn das ist sein Weihnachtsgeschäft und diese duftende Vorbereitung gehört für ihn einfach dazu. Er kocht vorzüglich!

Aaaaaber, liebe Lucy, dein Rezept klingt so gut, das werde ich sicher an einem anderen Tag ausprobieren. Dankeschön. ♡

Der Nussbraten ist oberlecker, meint die Bachstelzenfamilie!

Wow! Danke! Liebe Bachstelze habt Ihr den Nussbraten schon ausprobiert?? Freut mich, wenn‘s geschmeckt hat!