Ich koche Marmelade und Gelee immer 1:1.Da ist der Zuckeranteil höher und es wird nichts schlecht.
Und mir wird sie nie zu dünn.
Lange genug kochen ist noch wichtig.Dann sollte es klappen.Man kann sie auch mit dem Löffel dazu essen.
Kein Problem.
LG,Martina

Bei mir muss nicht alle Marmelade fest sein.fzer Joghurt als Einlage oder eben die mit ganzen roten Johannisbeeren für Kuchen hab ich gern etwas weniger fest

Ich nehm immer die, die ich geschenkt krieg - fest oder weniger fest

ich habe immer mal was zu verschenken, kannst dir ja mal welche abholen
ich schicke dir meinen Hubschrauber

Ich nehm Gelierzucker 1:1 und den Kochtopf.
Meine Marmelade wird eher zu fest...

Ich koche Marmelade im Thermomix, das Einzige, was im im TM koche, nehme Gelierzucker 2:1 und habe keine Probleme mit dem Festwerden.

Und wielange kochst du die da?

Ich stelle den Timer auf 13 Minuten.

Ok