Gestern habe ich als Kräuterpädagogin eine Kräuterwanderung mit 17 netten Leuten geleitet und anschließend auf meiner Terrassse mit leckeren Wildkräuterhäppchen verwöhnt, vom Gute-Laune-Frischkäsebrot mit Löwenzahnblüten über Veilchenbutterbrot bis zum Wiesenschaumkrautquark. Wildkräuter haben oft viel mehr Vitamine und Mineralstoffe als z.B. Kopfsalat, wachsen zum 0-Tarif vor der Haustüre und werden meines Erachtens nicht genügend geschätzt, obwohl sie echtes Superfood sind. Mir macht das Vermitteln, was Kräuter alles an Gutem in sich haben sehr viel Spaß, wenn es auch manchmal anstrengend ist und ich kann euch nur raten, lasst in eurem Garten auch etwas Wildes zu, ist auch für die Tierwelt sehr wichtig, für Insekten & Co. und wenn ihr nicht sicher seid, was für Schätze da wuchern, macht eine Kräuterwanderung mit, es gibt sie zum Glück wieder an vielen Orten und probiert einfach mal was aus.
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Alle Kategorien > Treffpunkte > Treffpunkt R - Rezepte > Sehr gesund und gleichzeitig Freude gemacht!
Bei dir würde ich gerne mal mitwandern, Anneliese! Ich hab hier in meiner Stadt auch schon bei einer Art Kräuterwanderung mitgemacht (das war damals allerdings im Herbst), da hab ich das erste Mal eine reife Hagebutte ausgequetscht und probiert - sehr lecker! Und am Schluss haben wir Eichelkaffee getrunken.
Auf dem Rückweg vom Kindergarten habe ich mir spontan eine Papaya gekauft und habe sie soeben als zweites Frühstück verspeist.
Auf dem Rückweg vom Kindergarten habe ich mir spontan eine Papaya gekauft und habe sie soeben als zweites Frühstück verspeist.
Liebe Anneliese,magst du uns bitte ein paar erprobte Rezepte verraten?
LG,Martina
LG,Martina
Martina schrieb:
Liebe Anneliese,magst du uns bitte ein paar erprobte Rezepte verraten?
LG,Martina
LG,Martina
ja Aneliese bitte das Veilchenbrot
Oh ja, bitte!
Wegen diverser aus dem Lot geratener Werte musste ich ja meine Ernährung drastisch umstellen - und was sich nach furchtbarem Graus anhörte, ist durchaus lecker . Und ich war im Garten (Schrebergarten, nicht direkt am Haus).
Wegen diverser aus dem Lot geratener Werte musste ich ja meine Ernährung drastisch umstellen - und was sich nach furchtbarem Graus anhörte, ist durchaus lecker . Und ich war im Garten (Schrebergarten, nicht direkt am Haus).
Wir hatten heute brennesseltee. Auch lecker mit nem Schuss Zitrone@
Ich habe heute Zwillinge gehütet (die sind 21 Monate) und hatte somit Sonne (auf dem Spielplatz) und Bewegung inklusive Muckitraining (Doppelbuggy) und konnte bei allem noch die Sonne genießen. Zu mir genommen habe ich heute genug Wasser frischen Spargel.
Liebes rotkäppchen,
wie ernährst du dich, falls ich das fragen darf?
LG diegute
wie ernährst du dich, falls ich das fragen darf?
LG diegute
Bärlauch verarbeite ich auch hoch und runter:
-Bärlauchbutter
-Bärlaucheiersalat mit Eiern von glücklichen Nachbarshühnern
-Bärlauchpesto mit Kichererbsen
-Bärlauchkartoffelsalat
-Bärlauch pur beim Pflücken in den Mund
Heute machte ich auch wieder frische Erdbeermarmelade aus selbst gekauften Erdbeeren.