Chiliflocken hab ich nun besorgt.
Morgen gibts dann gleich mal das Karotten/Pastinaken Gemüse
Ginge wahrscheinlich auch mit getrockneten Chilischoten klein geschnibbelt, aber praktischer sind die Flocken.
Jedenfalls schon viele Inspirationen hier erhalten. Vielen Dank.

LG diegute

Na dann viel Erfolg! Kleiner Tipp: nimm wirklich nur wenig Zucker (1/2 TL reicht!), durchs karamellisieren verstärkt sich die Süße. Sonst wird es evtl zu süß.
Bin gespannt, was Du berichtest, ob es Euch auch so gut geschmeckt hat

https://www.chefkoch.de/rezepte/1587401266154717/Rosenkohlcurry.html

Super lecker, besonders mit etwas mehr Chilli.

Tust Du da zusätzlich Chili dazu? Im Rezept ist nämlich keiner angegeben...?

Hier wird ganz viel roh gegessen.das mögen alle einschließlich hund.

@lucy70

Also die Würzung des Gemüses war schwer in Ordnung. Allerdings mochten ich und zwei andere Familienmitglieder die Kombi Möhre/Pastinake nicht so... Nur mit Möhre wäre mir lieber gewesen. Aber der Rest fands ok.

LG diegute

Kennt Ihr die Blumenkohlbombe`?

Man braucht einen ganzen Vorgegarten Blumenkohl, mit ganz wenig Strunk und den kreuzweise einschneiden, darum und in in die Zwischenräume wird eine lecker gewürzte Hackfleischmasse gedrückt und dieses dann schön mit Bacon umwickeln und im Ofen mindestens 30 Min. backen, man kann es auch noch mit Barb-Soße bestreichen-zugegeben, nicht ganz gemüsig

Die Blumenkohlbambe war hier vor ca einem Jahr der ganz große Hit, wurde fasst täglich von irgend wem irgendwo gepostet. Ich hab sie dann auch mal gemacht, aber meine meinten, dass ihnen das Hackfleisch als Fleischküchle mit Blumenkohl und Püree als Beilagen dann doch lieber sind.
Schwierig fand ich, dass man den Blumenkohl vorgarrn sollte, es dann aber schwer ist, dass das Hackfleisch durchgegart ist, und man nicht gleichzeitig den Blumenkohl totgart.
Wie waren Eire Erfahrungen mit der Blumenkohlbombe?

Liebe DieGute, es freut mich, dass Dir die Würzung geschmeckt hat. Wir mögen Pastinaken sehr gerne, aber da musst Du für Dich herausfinden, welche Gemüse Dir zusagen. Aber Du hast mit den Versuchen angefangen, das ist das wichtigste.

Blumenkohlbombe kenne ich nicht.
Ich mach' Hackfleischmasse in eine Auflaufform und drücke die vorgegarten Blumenkohlröschen rein. Bechamelsoße drüber und backen ...
legger.

Als Bombe mag ich Joghurt ...
https://www.chefkoch.de/rezepte/1540431260282175/Joghurt-Bombe.html
Könnte ich auch mal wieder machen...

Marianna die Joghurtbombe habe ich unlängst bei Freunden serviert bekommen. Die nehmen allerdings halb Joghurt/halb Quark. Ist oberlecker, das muss ich demnächst auch mal machen, wenn Besuch kommt. Tolles Dessert!