Hallo Ihr Lieben

Suche verzweifelt nach einem Rezept für Schokowürfel, die aber aus einem hellen Teig sind, nach dem Backen mit Marmelade gefüllt und dann mit einer Schokoglasur überzogen werden.

Hatte meine Oma früher immer gemacht und die waren sooooo lecker.
Leider ist meine Oma schon lange tot und das Rezept nicht mehr auffindbar!:-(

Ich meinte, daß in den Teig auch noch Arrak reinkam und die Schokoglasur mit Palmin gemacht wurde.

Liebe Grüße
Schlüsselblümchen

Dominosteine meinst Du aber nicht?

Nein, nicht die Dominosteine, die es immer zu Weihnachten gibt. Die sind ja meistens noch mit Marzipan gefüllt.

Die ich meine sind einfach Schokowürfel,so ca. 5x5 cm und eben aus hellem Teig mit Marmelade gefüllt und Schokolade drüber! :-)

Weiß auch leider nicht mehr, ob die aus Rührteig oder Biskuit waren!

Liebes Schlüsselblümchen, ich kenne sowas, das ist mit hellem Rührteig und mit Aprikosenmarmelade gefüllt und dann mit glasiert.
Rezept habe ich keines, aber ich würde da beherzt experimentieren. Such Dir ein Rezept fpr einen hellen Rührteig, dann streiche ihn auf ein Blech und backe ihn, bis er goldbraun ist. Auskühlen.
Dann halbieren und die eine Hälfte mit Marmelade bestreichen. Die kannst Du übrigens mit etwas Rum oder heißem Wasser glattrühren, die Feuchtigkeit tut dem Kuchen gut! Dann setze die beiden Kuchenhälften übereinsnder und dchneide sie in Würfel. Fertige Vollmilchglassur gibt es ja zu kaufen, die erwärmst Du laut Anleitung und Tauchst die Würfel. Auf einem Tortengitter aushärten lassen.

Ist es in etwa das, was Du suchst?

Liebe Lucy7O, das ist genau das, was ich meine!

Jetzt bräuchte ich nur noch ein Rührteigrezept für ein Backblech (wegen der Menge der benötigten Zutaten)!

Vielleicht kennt hier ja noch jemand ein erprobtes Rührteigrezept für ein ganzes Blech, da wär natürlich super!

Lg,Schlüsselblümchen

6 Eigelb
350 g Zucker
170 g Margarine )
350-400 g Mehl Rührteig zubereiten
1 Becher Schmand )
1 Backpulver
1 Vanillezck

6 Eischnee darunter,

Blech, 180 Grad 30-40 Minuten,

6 Eigelb
350 g Zucker
170 g Margarine
350-400 g Mehl
1 Becher Schmand
1 Backpulver
1 Vanillezck

Rührteig zubereiten, 6 Eischnee darunter,

Blech, 180 Grad 30-40 Minuten,

Super, vielen lieben Dank!

Liebe Grüße
Schlüsselblümchen