@ Irka: du meinst preislich??
Meine Minimax kostet 199 €
Am gscheitesten du kaufst, wenn du nur das machen willst eine möglichst Billige, also Preisklasse 150-250 €...
Da gibts einige, mit denen man normalerweise Auslangen haben soillte, außer man ist selber Bäckerei

Grüße!

Snowdrop

Hallo,
Auswahlkriterien sind immer: Wieviel feines Mehl schafft die Mühle in einer Minute...danach berechnet sich dann, wie lange Du für Deinen Einsatz brauchst.
Wobei die kleinen Haushalstmühlen da eigentlich alle die gleichen Parameter haben.
Roggen dauert immer etwas länger zu mahlen als Weizen.

Ansonsten sind eben solche Dinge entscheidend: Können Ölsamen gemahlen werden. Kann Mais gemahlen werden?

Brauche ich diese Funktionen.

Wie groß ist der Einfülltrichter... ich habe 600 g, mit reicht das. Wenn ich viel Brot backe, füll ich eben nochmals nach, ich bin dann eh in der Nähe.

Lg von der Muschelsucherin

Achsoooo! *aufdiestirnpatsch*

Ja, stimmt! Wobei eigentlich die meisten "normalen" Mühlen, also eigentlich alle mit Mahlsteinen, keine Ölsaaten mahlen können, oder nur in wirklich gutem Verhältnis mit anderen Körnern!
Mais können (außer Popcornmais, den sollte man NIE mahlen, weil er besonders hart ist!) nahezu alle "normalen" Mühlen mahlen, wenn auch viele nur in 2 Durchgängen, also zuerst schroten, dann feinmahlen, war bei mir z.B. ein wichtiges Kriterium....
Die Mühlen in "meiner Preisklasse" (oben genannt) mahlen ca. 100 g/min und können 30-60 Minuten am Stück mahlen. Ist dann die Frage, wieviel Mehl ich maximal auf einmal brauche - wielange ein best. Korn braucht, um gemahlen zu sein, weiß ich nicht (Muschelsucherin meinte, Roggen braucht länger, also ist die Mahlleistung pro Inute weniger).
Für uns, die wir zu Fünft in einem Knusperhäuschen wohnen, war auch die Frage wichtig, wieviel Platz braucht das Ding? Somit kamen für uns nur die kleineren Mühlen in Frage - dass es dann die keinste wurde *g*, ist letztlich unbeabsichtigt gewesen, aber nicht unangenehm ;-) Geht doch nicht, dass die Mühle größer als unser Hausi ist

Fällt mir nochwas ein? - nein, dzt. nicht....

Liebe Grüße!

Snowdrop

Hi Snowdrop,
das mit dem Roggen ist mein persönlicher Eindruck, ich habe nix nachgemessen, aber Roggen ist ja auch härter.

Aber die normalen Mengen für Brote bekomme ich immer recht zeitnah hin, selbst als ich für 2 Wochen Urlaub vorgemahlen habe, um mir meine eigenen Backmischungen mitzunehmen, hat meine Mühle nicht gestreikt, meine Ohren allerding schon.

Wenn ich jetzt viel mahle, mische ich Weizen und Roggen schon beim Mahlen, habe dann das Gefühl, daß es etwas leichter für die Mühle ist.

Lg von der Muschelsucherin

Ich habe zwei Küchenmaschinen mit Getreidemühlenaufsatz. Die große Bosch brauche ich zum Brotbacken, jeweils 5 kg Teig pro Backgang. Da habe ich die Steinmühle aufgesetzt. Die kleine Bosch hat eine Stahlmühle. Die brauche ich für Müsli und Schrot für Bratlinge und so weiter. Mit ihr kann ich auch Ölsaaten mahlen. Auf keine könnte ich so ihne weiteres verzichten. In den Urlaub nehme ich die kleine Bosch mit fürs Brot (dafür habe ich sie eigentlich auch angeschafft), das findet sie aber nicht so witzig.
Mir gefallen die großen Mühlen, nur zum Mahlen, nicht so gut, weil sie doch ziemlich viel Staub verbreiten, auch wenn sie schneller und vielleicht auch etwas leiser sind.
Die Bäckerin

MÜLLERIN, MÜLLERIN, MÜLLERIN!!!
Hast doch wohl so gesagt, gell, Muschelsucherin?


Seit heute bin ich auch Müllerin! Nach laaaangen 6 Wochen Wartezeit ist sie HEUTE ENDLICH angekommen!
Ausprobiert hab ich sie aus Zeitmangel noch nicht, werd ich jetzt wohl noch einige Tage nicht können, keine Zeit zum Backen! Zuerst tun wir Schulewechseln *g*
Aber immerhin kann ich endlich Körndln kaufen und mehr Brotvariationen ausprobieren *freufreu*

Liebe Grüße,

Snowdrop *mitminimax*

SUPI... Berichte dann mal über die Ergebnisse.

Bin so gespannt.

Lg von der M.

schups

Hallo,
wer immer da auch eine Getriedemühle sucht....
Wieso kauft ihr euch nicht den "alten" Thermomix 3300. Es gibt jetzt von ihm schon die 3. Generation und da stoßen viele den ersten ab, der ja dann nicht kaputt ist. Ich habe mir auch den Neuen gekauft und meinen 1. verkauft. Der hat super gemahlen, alles hat er zerkleinert. Aus Zucker Puderzucker gemacht in Windeseile...Außerdem kann man ihn für viele andere Dinge auch nutzen, also wozu nur ein Gerät kaufen, das NUR ein Ding kann?
Schaut einfach bei ebay unter Thermomix 3300. Oder fragt mich, hab noch Freundinnen, die den ersten los werden wollen.
Gruß
schneegllöckchen

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