Da kann ich dir den Knoblauchbraten mit Kräuertn empfehlen, wenn deine Familie Knoblauch mag
Das geht
1. gut vorzubereiten, kann sogar eingefroren werden und braucht dann nur noch in den Ofen
2. ist es megalecker
3. auch für nicht sehr geübte Köchinnen gut und einfach nachzukochen
4. hält es dir am nächsten Tag unliebsamen Besuch vom Hals
Im Ernst, es ist wirklich recht einfach und megalecker.
Dazu passt;
Apfelrotkohl
Rosenkohl
Butterbohnen
Brokkolie eben kräftiges dunkles Gemüse
Salzkartoffeln oder Klösse machen die Mahlzeit komplett.
Als Nachspeise eignet sich hervorragend eine Zitronencreme, oder einfach Eis.
Wenn du dazu noch eine Vorspeise machen möchtest, würde ich einen leichten Salat reichen, Suppe finde ich weniger geeignet.
Das Rezept für den Braten findest du im fhf Kochbuch, unter Lammbraten mit Knoblauch, dort steht auch, welches Fleisch sich als Alternative eignet. Falls du das Buch nicht hast, schreibe ich dir mein Rezept hier später nochmal auf (falls dich das überhaupt anspricht)
Bei uns gab es das im letzten Jahr zu Weihnachten und alle waren begeistert (ohne Vorspeise, mit Zitronencreme)
Sonst hatte ich immer Gänsebraten, im letzten Jahr war ich dazu zu knapp in der Kasse. Darum haben sich die KInder dieses Essen gewünscht
Shalom, Annegret