Ich möchte ein Lebkuchenhäuschen herstellen.
Lebkuchenteig habe ich bei A*** gekauft, Süßkram und Schablonen für die Hausteile vorhanden.
Hat jemand von Euch Erfahrung, wieviel Eiweiß und Puderzucker man für die Schneemasse braucht, damit diese als Kleber und Verzierung gut funktioniert und mit einer Tülle spritzbar ist?
Dankeschön für Eure Hilfe!

Inzwischen habe ich das Lebkuchenhäuschen hergestellt und das Projekt ist gelungen.
Falls es jemanden interessiert:
Für den Zuckerguss habe ich 1 Eiweiß steif geschlagen und dann nach und nach 240g gesiebten Puderzucker eingemixt. Die Masse war dann im Spritzbeutel gut aufspritzbar und hat von der Konsistenz gut gepasst.
Insgesamt war das Häuschen (mit Fertigteig) in weniger als 2 Stunden gemacht. Also gar nicht schlimm! Über Nacht habe ich es trocknen lassen und dann nett verpackt. Morgen wir‘s verschenkt

Das wird bestimmt Freude machen, Lucy!