Autor: Also, ich möchte z. B. Himbeeren oder anderes Obst gemust haben, ohne diese kleinen Kernchen. Ob gekocht oder nicht, ist mir eigentlich egal, ich möchte das Mus fürs Eis verwenden.
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Autor: Ich püriere eigentlich alles mit dem Zauberstab. Flotte Lotte kenne ich, hab' aber keine und auch noch nie vermisst. 
Die Flotte Lotte ist dann nur für weiche Früchte geeignet, um die Kerne zu entfernen.
Anderes Obst kannst du nur mit einem Mixer pürieren.
Okay, also dann koche oder püriere ich das Kernchen-Obst und schicke es durch die Flotte Lotte, damit ich ein kernchenfreies Mus bekomme. Gestern hab ich Mirabellen gekocht und wollte dann eben die Haut nicht mit im Mus haben. Aber wie gesagt, das war mit dem Küchensieb extrem mühsam, da sind die Maschen einfach zu klein, das geht fast gar nichts durch außer Wasser. 
Liebe Quicke, ich habe seit zwei Jahren auch eine Flotte Lotte. Ich koche eigentlich jedes Obst, bevor ich es zu Mus verarbeite, immer mit so wenig zusätzlicher Flüssigkeit wie möglich. Steinobst entkerne ich. Apfel und Birnen entstiele ich lediglich. Man verliert am wenigsten vom Obst.
Der Pürierstab ist auch eine Variante, aber wenn Du Obstmus für Eis verwenden möchtest, ist das Mundgefühl deutlich angenehmer, wenn die Kerne nicht gemixt, sondern aussortiert wurde, ebenso die Fruchtschale. Liebe Grüße von Lucy70
Der Pürierstab ist auch eine Variante, aber wenn Du Obstmus für Eis verwenden möchtest, ist das Mundgefühl deutlich angenehmer, wenn die Kerne nicht gemixt, sondern aussortiert wurde, ebenso die Fruchtschale. Liebe Grüße von Lucy70
Ich hatte mal eine Flotte Lotte da sind die Kerne durch die Löcher durch gegangen. Gibt es so feine Siebe das die Kerne nicht durch gehen? Jetzt habe ich sie nicht mehr.
Quicke schrieb:
Okay, also dann koche oder püriere ich das Kernchen-Obst und schicke es durch die Flotte Lotte, damit ich ein kernchenfreies Mus bekomme. Gestern hab ich Mirabellen gekocht und wollte dann eben die Haut nicht mit im Mus haben. Aber wie gesagt, das war mit dem Küchensieb extrem mühsam, da sind die Maschen einfach zu klein, das geht fast gar nichts durch außer Wasser.
Genau, Obst entkernen, kochen und dann durch die Flotte Lotte. So mache ich das Fruchtmus für meine Marmeladen, also Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren. Klaräpfel habe ich Unmengen "durchgelottet". Entkernt, Schale bleibt dran.
Autor: Die alte flotte Lotte vom Flohmarkt hab ich zum durchdrehen von gekochten Beeren, gekochten Äpfeln und so was genommen. Dann war sie kaputt. Die neue vom Discounter mit verschiedenen Einsätzen hat mich eigentlich nur geärgert. Ich nehm jetzt wieder mein sieb und eine Schöpfkelle,ich mach das hauptsächlich für marmelade. Für Eis dürfen bei uns kerne drin sein.
Brombeeren koche ich immer mit Quittensaft auf und dreh sie dann durch.
Brombeeren koche ich immer mit Quittensaft auf und dreh sie dann durch.
Autor: Ich wollte mir die Flotte Lotte für Apfelmus kaufen. 
Apfel kochen und durch die flotte Lotte drehen.
für alles andere nehme ich den Pürürstab oder Mixer. Richtig....oder???
Apfel kochen und durch die flotte Lotte drehen.
für alles andere nehme ich den Pürürstab oder Mixer. Richtig....oder???