Also allen die nicht verwandt sind würde ich Geld geben,.

ich habe vor Jahren auf Feiern geholfen und habe Geld bekommen

ich frag mal morgen meinen Sohn, der hat auch mal "gekellnert" bei einer 50er Geburtstagsfeier.

ich würde Geld geben, das können die jungen Leute doch immer brauchen und sie werden sicher einiges zu tun haben an dem abend.

Haben sie sich freiwillig angeboten? Auch das würde ich berücksichtigen. Sind sie sozusagen pausenlos im Einsatz? Oder eher auf "Zuruf" ?
wieviel .... hm das ist eine gute Frage. Wieviel Stunden sind das denn? Ich würde das auch so im groben stundenmäßig vergüten.

Als ich selbst bei einer Konfirmation geholfen habe, war es der Gastgeberin ein Anliegen mich zu bezahlen.
Ich selbst mache das auch so und lege den Mindestlohn zugrunde. Meiner Helferin am Geburtstag habe ich 10,-- € pro Stunde bezahlt. Meine Freude über ihr Helfen noch in ein paar lieben Dankesworten geschrieben und eine Nettigkeit dazu. Ich hatte ein schönes Büchlein oder wie Orgeluli schrieb Schokolade oder Pralinen.
Wichtig war mir, dass sie auch gut mit-gegessen haben, zwar am Rand und auch mit Namenskärtchen, aber im Gastraum, nicht in der Küche.

Hehe, bei uns ist's grad umgekehrt - lieber Müller am Ort als IKEA weiter weg.
Und bei Gutscheinen, die ich für irgendwas (Haushalt oder so) verbraten hab, hab ich mir dann auch schon das Geld für was anderes genommen. Also hatte ich indirekt auch was davon.
Vermutlich würde ich bei den eigenen Kindern gar nicht so genau nach Stunden gucken, sondern einfach einen schönen Betrag in ein Kuvert stecken und mich nochmal bei ihnen bedanken.

Bei Verwandten, wo man sich sowieso immer wieder gegenseitig hilft, ist vielleicht auch ein Kinogutschein eine Option.

Bei unserer Silberhochzeit hatten wir zwei Mädels aus dem Freundeskreis zum Helfen an dem Abend während (!) der Feier, die haben das ganz toll gemacht und wollten nichts dafür. Bekommen haben sie von mir aber jede einen Umschlag mit 50 Euro und eine tolle Handcreme und ein Handpeeling hübsch verpackt. Und dafür habe ich sie auch am Ende der Feier vorn ans Mikro gerufen udn mich offiziell bedankt "ohne sie hätte das heute nicht so toll geklappt, die fleissigen Feen im Hintergrund" und so hatten sie noch den Applaus von 64 Gästen dazu. Das hatten sie sich echt verdient.